… hier bei uns im Norden Dithmarschens – umgeben von Eider, Nordsee und dem strammen Westwind.
Bei uns und unseren Produkten ist die Ursprünglichkeit der Region erkennbar an saftigen Wiesen auf den fetten Marschböden und deutlich spürbar in der Rauheit der Region durch Wind und Wetter. Was wir hier für Euch aus Überzeugung züchten und selbst in Eigenregie verarbeiten ist ein Produkt gewonnen aus Qualität und Handwerk – kurzum zu 100 % ein Teil von uns, den wir mit gutem Gewissen und viel Freude an unserer Arbeit nun als weiteren Schritt auch online anbieten.
Jedes Stück Fleisch aus meinem Haus ist ein wertvoller Schatz, der nicht zu Lasten von Tier und Landschaft sondern als Teil einer verbindlichen Idee weitergegeben wird. Von der Aufzucht bis zum Vertrieb liegt alles in meiner Hand und wird sorgfältig mit viel Liebe und Leidenschaft produziert.
Der Weg zur eigenen, wirtschaftlich erfolgreichen Herde war lang und führte über viele Jahre letztendlich in die Selbständigkeit. Mein Ziel: Keine stressigen Transporte, kein Leid und volle Kontrolle über alle Abläufe der Produktion sowie in der Vermarktung.
Besucht mich doch mal in meinem kleinen Ladengeschäft in Lehe, ganz im Norden von Dithmarschen. Transparenz und die Möglichkeit sich selbst einen Eindruck zu verschaffen ist mein Angebot als Grundlage für Euer Vertrauen.
Ich hoffe sehr, dass Euch mein Angebot zusagt und Ihr Euch von der Idee eines ehrlichen, regionalen Produktes überzeugen lasst.
Ich freue mich von Euch zu hören
Euer Jörg